这个也是肥胖原因?

日期:2019-12-24编辑作者:减肥资讯

  这个也是肥胖原因?摘要:高盐摄入为血压升高的主要原因,并可相应导致心血管疾病。近期研究显示高盐摄入与肥胖风险升高具有相关性,并且日益增多的证据提示二者具有直接联系。

  高盐摄入为血压升高的主要原因,并可相应导致心血管疾病。近期研究显示高盐摄入与肥胖风险升高具有相关性,并且日益增多的证据提示二者具有直接联系。

  高盐摄入是肥胖的潜在危险因素

  近期英国的一项研究也证明了这种相关性,该研究表明,盐摄入为独立于能量摄入的肥胖潜在危险因素。儿童盐摄入每天增加1g可使其肥胖风险升高28%,相应地,成人风险升高26%。相关论文8月3日在线发表于《高血压》(Hypertension)杂志。

  此项研究共纳入完成24小时尿样采集的458例儿童(男童52%,年龄10±4岁)和785例成人(男性47%,年龄49±17岁)。以4天膳食计算能量摄入,并以Goldberg方法评估漏报。确定盐摄入与肥胖是否存在独立于能量摄入的直接相关性。

  

 

  结果显示,在超重和肥胖个体中以24小时尿钠测定的盐摄入较高。对年龄、性别、种族、家庭手术、体力活动、能量摄入和膳食漏报进行校正之后(在成人中对教育、吸烟和饮酒进行附加校正),盐摄入每天增加1g与儿童肥胖风险升高28%(比值比[OR]1.28;P=0.0002)和成人风险升高26%(OR1.26;P<0.0001)具有相关性。对年龄、性别、种族和能量摄入进行校正之后,在儿童和成人中较高盐摄入均与较高体脂量具有显著相关性。

  保持终生低盐膳食的重要性

  随着人的年龄增加或口味变化,摄盐量或许有所变化,尤其是老年人的口味可能会变得重一些,但这种情况也应尽量避免。近期日本的一项研究表明,无论研究初始时钠摄入量如何,逐渐增加膳食盐摄入量人群,以及习惯性摄入高盐人群,均面临高血压风险升高。论文近期发表于《美国心脏学会杂志》(JAm Heart Assoc)。

  

 

  此项研究共纳入4000余例血压正常受试者,其中近23%在三年期间出现高血压。盐摄入最多的受试者在研究结束时最有可能出现高血压,逐步增加钠摄入量的受试者亦显示出血压逐渐升高。研究者通过分析尿钠数量估算盐摄入量。在研究结束时,钠摄入量最少者为2925mg/天,最多者为5644mg/天。减肥资讯

  研究结果强调了保持终生低盐膳食的重要意义,并且证实了膳食盐含量与高血压的显著相关性。

  到底吃盐多少合适?

  中国营养学会建议健康成年人每日盐摄入量(包括酱油和其他食物中的食盐量)是6g,6岁儿童摄取量应节制在3克以下。虽然世界卫生组织在2006年提出了每人每日5g盐的建议,但鉴于我国居民食盐实际摄入量与目前6g的建议值有较大差距,因此仍然维持目前的建议值。

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